بسبوسة بالكاسترد
المقادير :
1 إصبع زبدة مسيح .
2 بيضة.
1 علبة قشطة.
بنفس مقدار علبة القشطة سكر.
بنفس مقدار علبة القشطة جوز هند.
بنفس مقدار علبة القشطة سميد .
1 ملعقة كبيرة بكنج باورد.
فانيليا.
لخليط الكاسترد :
2 ملعقة أكل كاسترد.
1 كاس حليب.
1 علبة قشطة.
الطريقة :
- نخفق البيض ونضيف له السكر ونخلطهم .
- نضيف لهم االزبدة السايحة والقشطة ونخلط الخليط .
- نضيف السميد وجوز الهند والبكنج باودر والفانيليا ونقلب الخليط .
- نصب نصف الخليط في صينية مدهونة بزيت ونخبزه في الفرن .
- نجيب الحليب ونذوب فيه الكاسترد ثم نغليه على النار حتي يجمد الخليط ونضيف له القشطه مع التحريك.
- نصب الخليط على البسبوسة اللي خبزناها في الفرن ونساويه ونتركه خمس دقايق.
- نضيف باقي خليط البسبوسة على الكاسترد ونخبزه في الفرن من فوق.
- نطلع البسبوسة ونخليها تبرد شوي ثم نسقيها بشيرة أو حليب مركز ويرش عليها فستق .
ان شاء الله تعجبكم
الثلاثاء أبريل 22, 2008 4:46 pm
